دستور تهیه سوپ مرغ و برنج-غذای روزهای سرماخوردگی -آکادستور تهیه سوپ مرغ و برنج-غذای روزهای سرماخوردگی

آکاایران: دستور تهیه سوپ مرغ و برنج

آکاایران: امروز در ستون آشپز بانو به شما طرز تهیه غذایی را آموزش می دهیم که مناسب برای روزهایی است که اعضای خانواده تان سرما خورده اند.
سوپ مرغ و برنج غذایی با طعم متفاوت برای این روزهاست.
سوپ مرغ و برنج
● مواد لازم:
▪ مرغ ۱۰۰گرم
▪ برنج یک دوم لیوان
▪ آب ۸لیوان
▪ کره یک قاشق غذاخوری
▪ جعفری ریز شده یک سوم لیوان
▪ نمک و فلفل به مقدار لازم
● طرز تهیه:
۱) مرغ را تکه می کنیم خوب می شوییم و در قابلمه ریخته می شود سپس آب را به آن اضافه می کنیم.
۲) ابتدا شعله را زیاد می کنیم تا آب به جوش آید سپس شعله را کم کرده و می گذاریم مرغ به مدت ۲ ساعت بپزد.
۳) پوست و استخوان مرغ را جدا کرده و آن را ریش ریش می کنیم.
۴) مرغ ریش شده را با آب مرغ مخلوط کرده و روی حرارت ملایم می گذاریم.
۵) برنج و جعفری را به آن اضافه می کنیم.
۶) نمک و فلفل را اضافه کرده می گذاریم سوپ به مدت ۲ ساعت با حرارت ملایم درست شود.
۷) در آخر کره را به آن اضافه کرده هم می زنیم و سپس سوپ را در ظرف مخصوص ریخته می شود.

گردآوری و تنظیم:گروه سبک زندگی آکا ایران
.

منبع :

دستور تهیه سوپ مرغ و برنج-غذای روزهای سرماخوردگی
4 (66%) 64 رای