آکاایران: مربا بِه

 مربا بِه مربا بِه

آکاایران: مربا بِه

نام مدرس
مریم بخشی کارشناس بین المللی آشپزی و شیرینی پزی
مواد لازم
بِه: یک کیلوگرم شکر: 700 گرم
آب: دو پیمانه هل نکوبیده: به میزان لازم
آبلیمو: یک قاشق چایخوری
طرز تهیه

بِه‌ها را پس از شستن و خرد کردن، همراه آب روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم تا کمی پخته شود. شکر را روی بِه‌ها ریخته، حرارت را ملایم کرده، پس از دو ساعت هل‌های شکسته را داخل آن می‌ریزیم. به مدت دو ساعت دیگر روی حرارت نگه داشته، تا زمانی که رنگ بِه‌ها آلبالویی و شربت غلیظ گردد. آبلیمو را افزوده و حرارت را خاموش می‌کنیم.

نکات
مجله شماره 176 صفحه 72
.

منبع : new.ksabz.net

مربا بِه
4.1 (82%) 34 رای