خوراکی

آکاایران: آموزش تهیه لیموناد توت فرنگی

آکاایران: مواد لازم :

آب لیموترش — ۲/۱ پیمانه (۸۰ میلی لیتر)

شکر — ۱ پیمانه (۱۵۰ گرم)

نمک — یک چهارم قاشق چای خوری (۳ گرم)

توت­ فرنگی (له­ شده) — ۵۰۰ گرم

ماءالشعیر یا سودا ( فاقد طعم) — ۳ پیمانه (۴۸۰ میلی لیتر)
لیمو ترش — به مقدار لازم

روش تهیه :

در قابلمه ای مناسب، آب لیموترش، شکر و نمک را بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر کاملاً حل شود؛

پس از آن، از روی حرارت بردارید و بگذارید کاملاً خنک شود، سپس توت فرنگی را به آن اضافه کرده و در مخلوط کن بریزید و حدود دو دقیقه هم بزنید تا لیمو ناد آماده شود؛
ماءالشعیر را به آن اضافه کنید و به مدت یک دقیقه دیگر هم بزنید. پس از این مدت، در لیوان های سرد ریخته و در زمان سرو، یک برش نازک لیمو ترش در لیوان انداخته و سرو کنید.

در قرن ۱۶ در فرانسه، لیمو ناد نام یک نوع نوشیدنی شیرین شده با شکر، آب یا انواع مرکبات بوده است. ابتدایی ترین و ساده ترین نوع آن حاوی آب لیمو ترش، شکر و آب است؛ اما به مرور زمان این نوشیدنی از حالت اولیه خود خارج شده و در کشورهای مختلف معانی متفاوتی یافت کرد تا جایی که اگر در نیوزلند یا ایرلند لیموناد سفارش دهید به راحتی برای شما اسپرایت سرو می کنند. در آمریکا، لیموناد به رنگ زرد و صورتی شناخته می شود. لیمو ناد صنعتی با رنگ خوراکی، صورتی می شود که ما در این دستور با استفاده از توت فرنگی این رنگ را به آن داده ایم.

.

منبع : mihantaz.com

آموزش تهیه لیموناد توت فرنگی
4.1 (82%) 34 رای